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正宗重庆小面技术培训，他们都选“渝骄重庆小面”！

重庆小面到底有多火不重要，但对于投资者来说，开一家重庆小面馆是赚钱的较佳选择。 由于重庆小面的较大特点必须是现炒现卖，只有较新鲜的作料才能做出一碗较地道的小面！因此我们会毫无保留地传授给投资者所有的配方和秘方，让全国人民都吃到真正的重庆小面！

通过不强制连锁，在给你更多自由经营的前提下，轻松获取正宗重庆小面全套技术和经营管理经验，实际的学习各种技术，你将完全得到火爆经营的一切核心技术，从而达到自已轻松开店。你只需全心的投入学习和很少的培训费用，再加上公司的支持服务，终身为你提供免费的创业咨询，更为你的创业提供保驾护航！

一部分（基础篇）

1、重庆小面调料配方的基本知识

2、重庆小面面条成熟度的鉴别；

3、重庆小面煮面的标准；

4、重庆小面生面条的保管方法；

5、原料的验收标准；

6、卫生清洁程序；

7、重庆小面店开市工作；

8、重庆小面店收市工作；

9、重庆小面的配料配置。

二部分（核心调料）

1、重庆小面面条的核心配方及制作方法；

2、核心香料的识别及配方；

3、油辣子的核心配方及制作方法；

4、高汤使用食材及熬制、保存；

5、姜蒜水的配比及制作；

6、重庆小面秘制复合油的熬制；

7、其他调辅料的制作（如：芽菜炒制、花生炒制、花椒粉制作等）。

三部分（核心技术）

1、重庆麻辣小面的做法

2、特色干馏小面的做法

3、牛肉面、肥肠面、排骨面的做法

4、豌豆面、杂酱面、豌杂面的做法

5、泡椒鸡杂面、泡椒猪肝面的做法

6、酸菜肉丝面的做法

7、番茄丸子面、番茄排骨面的做法

8、香菇炖鸡面的做法

9、特色姜鸭面的做法

10、特色辣子鸡面的做法

11、泡菜、凉拌菜的做法

12、重庆凉面的做法及调料、成品出餐标准

免费赠送凉面、重庆抄手、重庆酸辣粉等重庆热门小吃技术！

我们的优势：

1.在口味上，我们传承正宗重庆小面精髓，用心研制，以其”麻、辣、鲜、香“的独特口味，深受广大消费者喜爱；

2.在食材上，我们倡导绿色健康，绝不添加任何添加剂；

3.在经营上，我们拥有先进的经营理念和管理模式，强调标准化的管理、运营和生产，各种标准化的手册使管理有章可循

4.在培训上，我们采用“实操”+“理论”相结合的培训模式，所有产品都拥有标准化操作手册，没有经验也能快速上手；

5.在技术上，我们传授核心技术及配方，毫无保留；

6.在费用上，我们承诺是一次性收费，绝无任何后续费用！